裏。。

世間が騒いだ時に、ちょっと違う視線で見ると
面白いこともあるものです、
あたり前ですがテレビからの情報は
テレビ業界人が困ることは報道しません。
きっと、同じような事がたくさん起きているかもなぁ。。
もしかすると、裏の社会に逆らった見せしめかもしれません。
いや、そんな事？。。とか・・
そんな空想するのが趣味なんですよ。。

連休中にちょいちょい読んでます。
読むのは二度目です。
ゲイツ、ジョブズなどの著名人も愛する宿。
女将さんと職人さんの阿吽の呼吸。
凄すぎて固唾をのみます。

これ。。
今まで知らなかった便利なカッター。
カッティングシートなどの裏紙だけを切るカッター。
今迄は職人の神業の様に、
普通のカッターで手加減で裏紙だけ切ってました。
裏だけ簡単に剥がせて素晴らしい。

昨日流した液体。
寒くて硬化するのが遅く。
あと一日は触れないなぁ。。

大工のテツヤが採って持ってきてくれた。
食べるだけにして持ってきてくれるのがうれしいわー。
今年は成長が早かったらしい。

食わず嫌いの家内をよそに、
行者ニンニクと、しいたけの豚丼を作る。
豚バラをベルのジンギスカンのタレで、
よーくもみ込んで漬けた肉に、
乾燥シイタケを戻して、戻し汁を少々と
ざく切りした行者ニンニクを強火で炒めて
塩コショー、砂糖で味を調える。

スゲー旨いです。
家内に味見させたら、結局丼ぶり一杯食べてましたよ。
豚肉は臭みも取るんですよね。
ちなみに、ジンギスカンのタレとは
どう考えてもわかんない味になっています。
行者ニンニクの味と中和するのかもなぁ。。

そういえば、エボオーナーさんも含め
たくさんお客さんがRevoに来たけど
プレゼントの引き取り手がいなかったのはどうしてーー？
来週に持ち越しですね。